요즘 냉장고의 식재료를 소분하여 깔끔하게 정리하는 방법이 이슈입니다. 보기 좋게 정리하는 것도 좋지만 각 식재료 마다 특성이 다르므로 보관방법도 달라야 하는데요. 자칫 오래두고 먹기 위해 무조건 얼려두기만 한건 아닌지 생각해보고 어떤 식재료들을 냉장고에 보관하면 안되는지 알아보겠습니다. #1. 성인병을 예방하는 양파 양파의 수분으로 인해 쉽게 물러지고 곰팡이가 생길 수 있는데요. 오래두고 먹기 위해서는 껍질째 신문지에 한개씩 포장하여 어둡고 서늘한 베란다 같은 곳에 두는 것이 좋습니다. #2. 노화방지에 좋은 토마토 신선하게 보관하기 위해 토마토를 냉장고에 넣어 두지만 이럴 경우 토마토 특유의 풍미가 사라지고 수분이 빠지기 때문에 그늘지고 서늘한 실온에 두는 것이 좋으며 양이 많아서 오랫동안 보관해야 한..