#1. 나무로 된 조리도구 플라스틱보다 친환경적인 소재로 인해 인기가 많은 원목 조리도구는 관리가 중요한데요. 물을 흡수하는 성질이 있어 세제보다는 굶은 소금이나 밀가루를 이용해서 세척하는 것이 좋습니다. 세척 후에는 통풍이 잘되는 그늘에 말려서 보관해야 나무의 갈라짐 없이 오래 사용 할 수 있으며 색이 어둡게 변한다면 버려야 할 때 입니다. #2. 스테인레스 조리도구 초기 구매 비용이 비싸지만 형태 변형이 없고 코팅이 없는 제품이기 때문에 반영구적으로 사용할 수 있습니다. 다만 첫 구매 시에 세제로 지워지지 않는 연마제가 묻어 있기 때문에 기름으로 닦아주어야 하며 조리 시에는 예열이 필요합니다. 또한 그을음과 같은 얼룩이 생기기 쉽습니다. 이럴 때에는 베이킹소다를 이용하여 세척하면 좋습니다. #3. 플..