중년들을 위한 식이요법 신진대사를 높여주는 음식 10가지

겨울같이 활동량이 적은 계절은 칼로리 소모가 적어서 적은양의 음식을 섭취해도 살이 쉽게 찌는데요. 나이가 들수록 근육량도 적어져 운동이 어려워지고 신진대사가 낮아지기 때문에 더욱 살찌기 쉬운 체질로 변합니다. 중년다이어트를 할때에는 먹는것을 줄이기 보다 신진대사를 높여주는 음식을 주기적으로 먹어주는 것이 좋은데요. 건강에도 도움이되고 살도 빠지는 음식 10가지에 대해 알아보겠습니다.

 

 

#1. 물

물은 체내에너지를 만드는데 중요한 역할을 합니다. 세포에 저장되어 있는 에너지원이 물분자를 만나 분해가 되면서 에너지를 만들어 내기 때문인데요. 물은 모든 에너지원의 기본이 되는 것으로 하루 1L이상을 섭취하는것이 좋습니다. 찬물을 먹으면 체온유지를 위해 체내에서 열을 발생하여 신진대사를 더 높일 수 있습니다.

#2. 녹차

녹차의 EGCG라는 물질이 폴리페놀의 일종으로 항산화작용을 하여 체지방 분해를 도와주며 신진대사를 활발하게 만듭니다. 또한 녹차 특유의 텁텁함 때문에 식욕을 억제시키는 효과가 있어 습관적으로 먹는것을 방지해줍니다.

 

#3. 통곡물

귀리, 현미, 호밀과 같은 통곡물은 껍질이 거칠어 오래 씹게 되고 비타민과 무기질 식이섬유소가 풍부하여 영양분이 많고 소화시키는데 더 많은 에너지를 소모하여 신진대사를 높여줍니다. 또한 혈당을 천천히 올리고 오랫동안 포만감을 주어 과식을 막아줍니다.

 

#4. 고추

고추에서 매운맛을 내는 캡사이신이 체온상승을 상승시켜 신진대사를 촉진시킵니다. 또한 지방축적을 막고 체지방을 줄여주는데 도움이 됩니다. 교감 신경계를 활성화하며 스트레스를 해소하는 데에도 도움을 주는데요. 과도한 섭취는 위장건강에 좋지않으니 적절히 섭취하시기 바랍니다.

 

#5. 식초

식초에서 신맛을 내는 구연산이 신진대사를 높여주어 열량소모를 증가시켜줍니다. 또한 아미노산, 칼슘이 풍부하여 지방이 축적되는 것을 방지하며 내장지방을 줄이는데 도움을 줍니다. 설탕등 첨가물이 많이 들어간 음용식초는 칼로리가 높아 다이어트에 좋지 않습니다.

#6. 커피

커피의 카페인이 중추신경계를 자극하고 심장을 빨리뛰게 만드는데요. 적절한 카페인은 우리몸의 신진대사를 높여주어 활동적으로 만들어줍니다. 하지만 설탕이 들어간 커피음료는 칼로리가 높아 오히려 살을 찌게 만들 수 있으니 커피를 먹을때에는 블랙으로 드시기 바랍니다.

 

#7. 카레

카레의 강황속에 커큐민이란 항산화물질이 풍부하여 몸속 유해물질을 없애주고 체지방 줄여줍니다. 뇌신경망에도 영향을 주어 우울증과 치매개선에도 좋으며 혈당과 콜레스테롤을 낮추는데도 효과적입니다. 사먹는 카레에는 첨가물이 많기 때문에 야채를 듬뿍넣고 직접 요리해서 먹는 것이 효과적입니다. 

 

#8. 생강

생강의 매운맛이 체내에서 열을 내게하고 몸을 따뜻하게 해주어 지방을 분해시키는데 도움을 줍니다. 이로인해 기초대사량을 높이며 신진대사를 원할하게 해주는데요. 식후 또는 식전에 물대신 생강차를 한잔 마시면 하루에 43kcal를 더 소모할 수 있습니다.

 

#9. 유제품

칼슘과 비타민D, 단백질이 풍부한 유제품을 섭취하면 근육이 손실되는 것을 막아줍니다. 특히 몸속에 칼슘이 풍부하면 우리몸은 지방을 축적하기보다 소모하려 하기 때문에 체지방을 감소시켜주는 역할을 합니다.

 

#10. 레드와인

술은 다이어트의 적이지만 레드와인을 하루 한 두잔 적당양으로 먹는것은 다이어트에 도움이 됩니다. 레드와인에 있는 폴리페놀이란 성분이 심장기능과 근력을 향상시켜주며 신진대사를 높여 칼로리 소모를 촉진시켜줍니다. 또한 몸속에 남아있는 여분의 에너지가 지방으로 축적되는것을 막아줍니다.